Top articles
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Les petites recettes du blog : Purée de pois chiche ou Houmous
Une recette simple délicieuse idéale en entrée ou pour un apéritif dînatoire en famille... Facile, bon marché, grands et petits vont adorer ! Mon panier pour 4/5 personnes 357 g de pois chiches 2 gousses d'ail 5 feuilles de laurier le jus d'un citron...
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Les petites recettes du blog : Mousse au chocolat de Paul Bocuse
Un mousse au chocolat du grand Paul Bocuse à faire chez vous...Facile, délicieuse et surtout bon marché un incontournable des desserts familiaux...A consommer sans modération ! Mon panier pour 4 personnes 125 g de chocolat noir 50 g de sucre en poudre...
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Les petites recettes du blog : Boulettes de viande à la tomate.
Faciles, assez bon marché, ces boulettes feront une recette sympa pour un confinement en famille...Avec des pâtes, du riz ou une bonne purée maison ! Mon panier pour 4 personnes 700 g de viande hachée 12 tomates pelées 4 oignons 1 filet d'huile d'olive...
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Les petites recettes du blog : Penne mozza et basilic
L'Italie cà sent bon les pâtes bien sur ! Voilà une recette pour toute la famille, simple, peu chère, rapide et délicieuse ! A vos papilles ! Mon panier pour 4 personnes 500 g de pâtes type penne 250 g de mozzarella 1 citron bio de préférence 1 bouquet...
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Printemps des poètes 2020 : Du courage : Pierre Barouh - le courage d’aimer
Non, je n'ai plus le goût de me flatter moi-même En cherchant ardemment l'écho de mon « je t'aime » Non, je n'ai plus le cœur à déchirer mon cœur En parodiant des jeux que je connais par cœur Non, je ne veux plus croire en cette mascarade Où plus faible...
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Almanach Vermot 1951 : Quand les paysans mangeaient mal
Extrait d'un rapport dressé en 1843 par M. Leclerc Thouin " agronome distingué ", à la suite d'une mission en Anjou, exécutée par ordre du gouvernement. " Il est telle ferme de 50 hectares, où la nourriture des maîtres comme celle des serviteurs se compose...
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Printemps des poètes - le courage : L'affiche rouge - Aragon
Vous n'avez réclamé ni gloire ni les larmes Ni l'orgue ni la prière aux agonisants Onze ans déjà que cela passe vite onze ans Vous vous étiez servis simplement de vos armes La mort n'éblouit pas les yeux des Partisans Vous aviez vos portraits sur les...
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Printemps des poètes - Le courage - Le Petit Cheval par Georges Brassens
Le petit cheval dans le mauvais temps, Qu'il avait donc du courage ! C'était un petit cheval blanc, Tous derrière tous derrière, C'était un petit cheval blanc, Tous derrière lui devant. Il n'y avait jamais de beau temps Dans ce pauvre paysage, Il n'y...
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le cinéma de Philippe Guillaume : l or des des Mc Kenna -1969- JLee Thompson
Pas question de contredire Coursodon et Tavernier, je veux bien reconnaître la crétinerie abyssale de "L'or de Mc Kenna" mais une crétinerie non dénuée de charme. En fait nous sommes proches des " romans de l'ouest " écrits par Karl May et Gustave Aimard,...
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Printemps des poètes - le courage : Le chant des partisans (Paroles de Maurice DRUON, Joseph KESSEL Musique de Anna MARLY )
Ami, entends-tu le vol noir des corbeaux sur nos plaines? Ami, entends-tu les cris sourds du pays qu´on enchaîne? Ohé, partisans, ouvriers et paysans, c´est l´alarme. Ce soir l´ennemi connaîtra le prix du sang et des larmes. Montez de la mine, descendez...
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les petites recettes du blog : Soufflé à la tomme de Savoie
Un soufflé à la tomme de Savoie...accompagné d'une bonne salade et d'un bon vin de Savoie (Apremont, Chignin - Bergeron, Abymes)...Un régla pour les papilles ! Mon panier pour six personnes 250 g de tomme de Savoie 6 œufs ( séparer les blancs et les jaunes...
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Les petites recettes du blog : Poulet caramélisé au vinaigre balsamique
UN poulet grillé cuisiné au vinaigre balsamique sucré et sirupeux, idéal pour du poulet grillé. Un délice que les enfants comme les parents vont adorer accompagné d'un purée maison ...Régalez-vous. ( recette marie Claire ) Mon panier pour 4 personnes...
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Les petites recettes du blog : Beignets de morue à la Pompadour
C'est en feuilletant mon vieil Almanach Vermot de 1940 ( offert par Henri ) que j'ai trouvé cette recette fort simple et bien bonne ! Idéal pour un apéro... simple et délicieux ! Mon panier pour dix personnes - 1 kilo et demi de morue fraîche - 100 g...
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Les petites recettes du blog : La blanquette de veau traditionnelle ou végan choisissez !
La blanquette de veau, tout comme le pot-au-feu, le bœuf bourguignon ou encore choucroute et cassoulet, est un plat traditionnel bien de chez nous à partager en famille ! En prime une recette " Blanquette vegan " en vidéo ! Mon panier pour 4 personnes...
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Les petites recettes du blog : Riz au lait, Turban d'Agen et Riz à l'impératrice
Cette semaine je vous propose deux desserts à base de riz. Vous allez vous régaler, comme d'habitude, c'est facile et bon marché. Riz au lait Mon panier pour 5 personnes 150g de riz 1/2litre de lait demi-écrémé 100g de sucre poudre 1 gousse de vanille...
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Les petites recettes du blog : Chou-fleur à la polonaise
Cette semaine je vous propose de cuisiner un légume que l'on peut trouver toute l'année chez le primeur : le chou-fleur. La recette proposée nous vient du nord de l'Europe : La Pologne. Je ne l'ai pas encore testée, mais la recette me paraît simple et...
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Humour...grinçant
Les petites vignettes vachardes de l'actu de la semaine... Mon coeur balance entre grèves/ municipales/ coronavirus...de quoi s'amuser un peu en ce dimanche ...sinon les crêpes c'est bien aussi en plus c'est la chandeleur et le Brexit ! Les Anglais m'ont...
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les petites recettes du blog : les endives à la béchamel
Voici une recette simplissime, délicieuse et bon marché que petits et grands devraient aimer ! Mon panier pour 4 personnes 8 belles endives 8 belles tranches de janbon blanc un peu épaisses 1 citron 25 cl litre de lait 20 g de beurre 2 cuillères à soupe...
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Le cinéma de Philippe Guillaume : La chevauchée fantastique de John Ford - 1939
Imaginons que " Stagecoach " ait subi le sort de nombre de films muets de John Ford et qu'il ne reste de ce western archétypal que la séquence de l'attaque de la diligence par les Apaches. Eh bien.. cette poursuite dans le désert serait déjà un chef-d'oeuvre...
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Coups de gueule : Pierre Thévenin
Qui l'eût cru ? Françoise Dolto, la papesse de la pédopsychiatrie, à qui on aurait donné la Trinité sans confession, dans une interview, a tenu, rapportés par “ Le Canard ”, des propos pour le moins inattendus : “ Dans l'inceste père-fille, la fille est...
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Les petites recettes du blog : Galette des rois véganne bonne galette !
Un délicieuse galette des rois végan, bien sûr que c'est possible, la preuve...et croyez-moi c'est délicieux ! Mon panier pour 4/6 gourmands pâte feuilletée végane - 2 poudre d'amandes - 200 (g) fécule de maïs - 40 (g) sucre - 80 (g) margarine végétale...
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Le cinéma de Philippe Guillaume : Le clown est roi de Joseph Pevney - 1954
" L'ennemi de l'amitié ce n'est pas l'amour, c'est l'ambition " Philippe SOUPAULT " Three ring circus " nous renvoie au monde fascinant du cirque, ce n'est pas le film le plus drôle du tandem Lewis-Martin mais il n'en demeure pas moins sympathique. Doté...
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Les petites recettes de fête : tiramisu aux fruits rouges en verrines
Deux desserts pour des fêtes magiques : pour commencer un tiramisu aux fruits rouges...un régal pour les yeux et surtout les papilles ! Mon panier pour 4 gourmands 200 g de mascarpone 3 oeufs 100 g de sucre zeste haché d'1/4 de citron vert non traité...
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Le cinéma de Philippe Guillaume - Wanted dead or alive : Au nom de la loi 1958-1961
En 1958, pas moins de 26 séries western occupaient les petits écrans outre-Atlantique, " Wanted dead or alive " était l'une d'elles et allait assurer la popularité de Steve Mc Queen. Cinq ans plus tard, en France, c'était comme si la télé remettait les...
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Les recettes de Noël du blog : Douceurs de Noël : Le paradis blanc
Ah les petites douceurs qu’on s’autorise à Noël : petits sablés, pains d’épices, Truffes au chocolat, Paradis blanc, mendiants… Le dix vins blog vous propose de réaliser de délicieux petits gâteaux de Noël que les enfants comme les grands apprécieront...