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Publié par elsapopin

Aujourd'hui je vous propose une des recettes de "Carrefour city " que j'ai trouvé fort originale : les Woopies carotte-potiron au fromage frais. Comme je n'y ai pas encore goûté, si vous la faites avant moi, dites-moi si vous avez aimé !

Mon panier pour 4 personnes

50g de carotte râpée

50g de potiron cuit écrasé

150g de farine

2c.à.s de jus de carotte

150 de fromage frais ( type gervais frais )

1càcafé levure chimique

1 gros oeuf

70 g de beurre pommade

1/2 c à café de cumin en poudre

1/2 orange

1 pincée de noix de muscade

sel et poivre

2014-01-23-191406.jpg

Ma préparation 

Préchauffer le four à 180°c

Fouettez 50g de beurre avec l'oeuf, le jus d'orange, le jus de carotte et les épices.

Ajouter les carottes et le potiron et les mélanger.

Incorporer ensuite la farine tamisée avec la levure puis saler et poivrer.

Répartir de petites quantités de pâte bien espacées sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Enfourner 10mn et mettre à refroidir sur une grille.

Mixer le fromage frais avec le beurre restant et un peu de poivre.

Etaler un peu de crème au fromage frais sur la moitié des coques de Woopies puis recouvrir avec les coques restantes.

A déguster avec un bonne bière blonde !

 

Bon Appétit - Poule très occupée

 

 

 

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