Les petites recettes de l'été du dix vins blog : Boissons fraîches pour été chaud

Voici deux petites recettes de boissons désaltérantes, simples et surtout délicieuses...Smoothie ou limonade à vous de choisir !

SMOOTHIE aux fruits rouges et framboises à ma façon ( facile, rapide, un peu cher mais tellement bon ! )

Mon panier pour 4 smoothie

1 sachet de fruits rouges (  type cassis, framboises, mûres, myrtilles...) surgelés ( 300 à 400g )

1 litre de lait demi-écrémé

1 yaourt nature

du sucre en poudre

100 g de framboises fraîches

Pour un smoothie

 1/2 tasse de petits fruits surgelés
3/4 de tasse de lait
2 c. à soupe de yogourt (saveur au choix)
1 1/2 c. à thé de sucre 
cinq, six framboises fraîches

1 grand verre

1 - Mettez les fruits, le lait et le yogourt dans votre verre.

2 -Versez le mélange de votre verre dans le blender et ajoutez-y le sucre.

3 - Mélangez bien et remettez dans le verre. Décorez de quelques framboises fraîches.

Laissez au frais un moment et dégustez ...au goûter ou en dessert.

LIMONADE DE L'ETE ( celle que je me fais )

( simple, rapide et peu cher )

Mon panier pour 1 litre et demi environ  de limonade

5 citrons jaunes et un citron vert 

700 ml d'eau de source ( si possible )

500 ml d'eau gazeuse ( la marque que vous utilisez, moi Badoit car c'est l'eau de chez moi  )

200g de sucre en poudre

Préparation

Râpez les zestes de deux citrons jaunes et mettez-les dans une casserole ajoutez-y les deux citrons coupés en rondelle.

Ajoutez 200ml  d'eau et le sucre. Portez à ébullition et laissez bouillir 5 minutes,  tout en remuant. Retirez le sirop ainsi obtenu du feu et laissez refroidir.

Pressez les 3 citrons restants et incorporez le jus  au sirop de citron refroidi.

Verser la préparation dans un saladier et ajoutez les 500ml d'eau plate restante ainsi que les 500ml d'eau gazeuse.

Laissez au frais 1 heure.

 Au moment de servir  ajouter quelques glaçons et des rondelles de citrons jaunes et verts. ( pour ceux qui aiment  vous pouvez rajouter  aussi quelques feuilles de menthe en plus ).

Et voilà, une boisson délicieuse et si rafraîchissante !