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Les petites recettes de l'été du blog : Tarte tomates et courgettes
Facile, rapide, peu chère, chaude ou froide, c'est la tarte idéale pour un pique-nique de fin d'été.
Et en plus c'est délicieux !
MOn panier pour une tarte pour 4 personnes
- 1 fond de pâte feuilletée
- 4 à 5 petites tomates mûres
- 2 courgettes
-
Mozzarella ( une boule de 125g )
- Quelques feuilles de basilic
- Origan
- 1 à 2 gousses d'ail
- De la moutarde à l'ancienne
Préparation
1 Préchauffer le four th.6 (180°C).
2 Etaler sur la pâte feuilletée de la moutarde à l'ancienne.
3 Couper les tomates en deux et les courgettes en fines lamelles.
5 Parsemer de basilic, d'origan et d'ail frais haché.
6 Égoutter et couper la mozzarella en petits morceaux. Parsemer sur la tarte.
7 Mettre au four 30 min ( surveillez la cuisson ).
8 Servir chaud ou froid, a votre convenance.