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Courses landaises
Dans le midi les courses de taureaux sont souvent remplacées par des courses de vaches landaises, dont les cornes sont boulées ou non. Ces vaches sont généralement d’origine camarguaise ; elles se montrent très combatives, très rapides et marchent droit sur l’homme, l’écarteur qui est devant elles. On les soumet à un régime spécial, qui a pour but de développer leurs qualités musculaires et nerveuses : son, avoine, maïs et seigle concassés. Certains éleveurs ont essayé de créer une race spéciale en faisant reproduire les meilleures de ces vaches de courses. Mais, phénomène inattendu, du fait de leur alimentation et de la vie à laquelle ils sont soumis, ces animaux deviennent totalement stériles. Et les éleveurs n’ont jamais pu obtenir d’elles le moindre veau.
Une opération extraordinaire ( chirurgie )
Il y a environ trente ans, mourait à Vienne le célèbre chirurgien Kühne, et on raconte qu’il fit une opération extraordinaire.
Une nuit, à un passage à niveau, une locomotive ayant renversé un paysan, une roue lui avait écrasé les deux jambes ; la situation du malheureux était horrible et la locomotive ne pouvait ni avancer ni reculer, car une autre roue lui serait passée sur le ventre, et il était impossible de la dégager. Le docteur Kühne, peu connu à l’époque, se trouvait dans le train au moment de l’accident et vit bien vite ce qu’il y avait à faire. Il se glissa sous la locomotive fumante et, à la lumière vacillante d’une lanterne, il se mit à faire l’amputation des deux jambes, puis, aussi tranquillement que si le patient se trouvait sur une table d’opération, il procéda à la ligature des artères, ramena et sutura la peau. L’opération était terminée, mais le chirurgien était resté deux heures accroupi dans l’eau.
Cette section de la victime en deux permit de la retirer. On la transporta à l’hôpital de Vienne, et là, le plus célèbre chirurgien autrichien, Bilbroth, déclara que l’amputation avait été exécutée d’une façon admirable. En effet, quelques jours plus tard, la victime était hors de danger, l’opération ayant parfaitement réussi.